据了解，陕南地区茶叶生产始于西周、盛于唐宋，秦巴山区曾为唐代“八大茶区之一”，所产“山南茶”上贡朝廷、远销西域。宋明时期，“山南茶”成为以茶易马、固边安军的重要战略物资。改革开放以来，陕西省把发展茶叶产业作为陕南地区调整优化农村产业结构的重点来抓，茶园面积和茶叶产量不断提高，先后打造了“汉中仙毫”、“紫阳毛尖”、“商南泉茗”等知名茶叶品牌。

　　安康是中国优质绿茶适生区，是陕西茶叶主产区。目前茶园面积40万亩，其中可采茶园面积24.2万亩，产茶780万公斤，茶叶产值8.3亿元。其中“春独早”、“女娲”牌茶叶已获得产品质量认证，迈进商品流通市场，畅销国内十几个城市和地区，深受消费者喜爱。

　　为促进陕南茶叶发展，由陕西省人民政府与国家有关机构共同举办，陕西省的汉中、安康、商洛三个产茶市轮流承办中国陕西茶叶节。2011中国陕西(安康)茶叶节由中华全国供销合作总社、陕西省人民政府、中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会主办，安康市人民政府承办，陕西省发改委、陕西省财政厅、陕西省林业厅、陕西省供销合作社等10个部门单位及汉中等3个市区人民政府协办。

　　据悉，本次活动主要有茶产品展示展销、名优茶质量评比、“茗香天下”茶艺表演、生态茶园观光旅游、茶历史文化及茶产业发展高端论坛等12项活动，突出宣传陕西茶叶的有机、生态及富硒品质。(