我是2013年的大专毕业生，因为上学晚，年纪也不算小了。我读的专业，是商务英语，尽管我有很好的口头表达能力，但终究因为学历低，不能找到称心的工作。我不想委曲求全，打一份仅够糊口的工。我决定创业。事实上，今年一开始，我便留意各种创业机会。现在，我已经打开了自己的那道创业之门，在这里与大家分享快乐。
我的创业志向
大学毕业生如今越来越多，就业率却不容乐观，竞争也因此越来越激烈。本科生找工作，一两千块钱就干，是稀松平常的事。我大专毕业，在里面几乎就是就业的“炮灰”。我是江西人，家境一般，不算很穷，但绝对不富裕，因此家里也不能帮上我的忙，甚至，家里人还眼巴巴盼着我帮他们。
我在同班同学里面，年纪算比较大，因为上学晚的缘故。由于手头拮据，上学期间，除了主攻英语口语，很多时间都在盘算着如何赚钱创业，我也做过很多兼职，甚至摆地摊卖过小玩意。请不要取笑我，虽然这些经历，似乎有点不齿，但实际上给了我很多创业的经验和勇气。
创业并不只是口头说说就能实现。比如我摆地摊，即便只是这么一件小小的行为，也有着大学问。我发现，摆地摊也是成行成市的，虽然这里面竞争大，但别人的摊位可以为自己的摊位引流，吸引其他人看我的商品。所以我因为这个发现，保证了我不少生活费。
我当然想过跟同学一起创办个小公司，但我发现，他们普遍都偏幼稚，不能成为我的“中国合伙人”。我决定还是要单干。我首先想的是做个体户，哪怕开个小商店也好，但我发现这里面的利润实在太薄，而且实际上并不容易干好。2013年，过完春节，我的思路有了转变。我到处去捕捉加盟信息，第一考虑，当然是加盟费低，但这个前提是利润不能太低；第二考虑，是开店方便，服务好；第三考虑，我认为也是很核心的考虑，那就是加盟的这个行业最好是朝阳行业，否则没有可持续性。我的创业思路，由这些线条而展开。
DIY 烘焙引起我的注意
说实话，对于烘焙，我多少是有些经验的，小时候，我的家乡就会做一些糕点，我也爱吃。但我清楚，这最多是烘焙的冰山一角。我从未想过会参与烘焙行业。这里面的契机是，我百度搜索各种加盟信息，突然发现了烘焙行业的可生长性。我一一点开网页，互相对比，最终把目标集中在DIY烘焙上。
为何我会选择DIY？因为我很清楚DIY的市场之大，也知道目前中国人对DIY的兴趣正在持续增长。我周围很多朋友，都喜欢自己动手制作东西。我相信，时代步入今日，吃货们再也不满足于买一片面包，而更乐于在DIY的过程中品尝自己的DIY成果。所不同的是，目前中国未必每个人都有充分的时间来自己动手，这时，就需要DIY烘焙店来帮忙。我认为，进入DIY烘焙行业，前景必然远大。
我也碰巧读到一篇中国烘焙研究院研究师所写的文章，他提及烘焙行业的弊病时，说到一些很让我欣赏的话，摘录如下：烘焙业内的同质化严重，差异化没有普遍形成。一个例子，DIY烘焙业这么一个巨大的市场“蛋糕”，至今仍为许多业内人士感到陌生。只有那些近几年兴起的新生品牌，比如“猪头鱼”DIY烘焙，才立志于发展DIY烘焙，以至于短短几年内便成为DIY烘焙行业内的领航品牌。DIY烘焙的好处毋庸置疑，它让消费者以主人翁的心态，投入到烘焙产品的制作过程中，喻吃于玩、喻吃于乐，让消费者“快乐源自亲手体验”（引自“猪头鱼”品牌语），这无疑撬开了烘焙市场紧闭的差异化大门，让烘焙市场变得无限广阔。
这是源自业内人士的专业分析，我认为它的指向性非常明显，那便是DIY烘焙的发展空间之巨。我由此关注到猪头鱼，并与这个品牌取得了联系。
猪头鱼最终吸引了我
我搜索猪头鱼的相关资料，最关心里面的这些信息：猪头鱼提供的服务包括门店体验、商务活动、礼品定制、原料工具销售、DIY大课堂、电子商务等，也即，他们不会让加盟商只有一种简单的盈利模式。猪头鱼的口号是：心有多大，舞台就有多宽广。你也可以这样现实地去理解：心有多大，赚的钱就会有多少。
这与我内心所想十分吻合。为了让自己的选择更准确，我去到广州红专厂内的猪头鱼店，认真观察了一番，最后终于决定加盟，因为他们的理念之新，发展之可观。在我拿到毕业证的那天，我终于凑够了加盟费。几万块钱并不算多，而我相信这些钱可以让我迅速成为同学中的佼佼者。我不至于为一两千块钱，每天奔波忙碌，为别人打工。不管怎样，这是属于我自己的一份事业。我认为，我便捷的创业之门，因猪头鱼而打开。
说说这三个月的业绩。最初，可能因为刚开张，顾客似乎有点观望态度。猪头鱼相关负责人给了我很多具体指引（请允许我小小地保密，呵呵），我转变了自己的经营理念，让上门的顾客，迅速成为DIY烘焙的爱好者，也成为我的朋友，甚至有人成为我的“学生”（教他们DIY烘焙）。附近的街坊、小朋友、情侣，尤其喜欢来我店里走走逛逛，有时是一家人群体出动。我可以高调地说，我现在店里的生意很好。如果你要问我一个月能赚多少钱，我会伸出五个手指，意思是：五位数。
我还想说，因为这个加盟店，我交到了我现在的女朋友。她可以说是我的顾客，也可以说是我的老相识——以前我们曾有过几面之缘。那天她恰好逛到我的店里，惊讶地发现，店主竟然是我！于是我们便开始有联络，且越来越密切。她是我生命中最美的女孩，我爱她。而她，现在也是我的得力助手……
