12月16日讯 （海峡导报记者 鲍娜/文 张向阳/图）创新的花式酸奶、同安古早味薄饼、营养100%的果味冰淇淋、专给素食者享用的美味汉堡……

昨天，在2013年厦门创业项目推介会现场，实打实地上演了一场“舌尖上的厦门”美食秀，很多创业项目推介摊位大打美食牌，色、香、味俱全，吸引众多参观者驻足品尝。

厦门市2013年创业项目推介会，昨天上午在市人力资源市场举行，推介会由市人社局主办。经过创业指导专家团评审，主办方精心挑选出70个优质创业项目供广大有创业意愿人士交流对接。

因为爱 大学生开酸奶屋

这些推介项目涵盖八个行（专）业，包括餐饮、服务、电商、教育、加盟、营销、农业、加工等。导报记者采访时发现，70个创业项目中，有关快餐小吃、轻食的项目就有10多个，既有传统特色小吃，也有西式快餐，现场推介的有土笋冻、烧仙草、卤味、水饺、素食汉堡、咖啡、酸奶等项目。

推介会现场，华侨大学大二学生董雨升和黄亦书的摊位前，人气很旺。参观者争相品尝现做的酸奶。董雨升告诉导报记者，因为女朋友喜欢吃酸奶，所以他经常买酸奶。一次，他被酸奶瓶上标注的各种添加剂吓到了，决定自己做酸奶。

他和室友黄亦书跑遍了厦门的酸奶店取经，两人甚至还到蒙牛基地考察过。最后，他们花了几千元买了一台商用酸奶机，研制出11道工序，开始自己制作酸奶。小董说，因为女朋友姓房，而最初想做酸奶也因她而起，因此两人在华侨大学学生街开了一间名为Miss-fang的酸奶屋。

这对小伙伴创造了提拉米苏、沙拉等花式酸奶，很对学生族的喜好。9月份开店至今，这家酸奶店每天销售200瓶以上的酸奶，每个月的收入都在万元左右。小董和同学也在这番创业历程中，拓宽了眼界和思路。

伴手礼 土笋冻有果冻式包装

口感清凉、独特的土笋冻，是闽南著名小吃，好多游客都想带一些回家，送给亲朋好友品尝。不过，其遇高温就融化的属性，不便长途携带。昨天，导报记者在现场看到，一位创业者给土笋冻穿上了果冻的“外衣”，就能轻松带回家了。

负责人郭先生说，有了这种果冻式的包装，土笋冻也可以变成伴手礼，这种像果冻一样装在塑料小盒里的便携土笋冻，保质期可达10天。一包里面装有8个小土笋冻和1小盒酱料，市价15元，他们的供货价是10元，毛利为30%。

市人社部门表示，今后将借势推介会，依托信息化手段，积极构建创业服务网，通过项目推介、专家指导、政策宣传等方式，努力实现创业项目推介活动常态化。