通过微信平台营销小龙虾，月销售额达到9万余元。

　　这是两个沈阳师范大学大四学生的成就。创业过程中被质疑不靠谱，换过14个厨师才稳定，被产品供应商轻视……挺过这些之后，他们迎来了自己的收获。

　　在同学们还啃老、迷茫未来时，他们已经走出了一条自己喜欢的人生道路。

　　半年换了14个厨师

　　1990年出生的冷守杰跟1993年出生的赵超都是沈阳师范大学经济专业的大四在校生。笑容阳光、谈吐稳重，这是他俩给人的第一印象。而这两个长相稚嫩的学生却已经是月销售额9万元的小龙虾店老板。

　　去年9月份，看着各地都流行小龙虾，冷守杰和赵超就琢磨着在沈阳开一家这样的店。去北京考察、查找相关资料，在同学和老师的帮助下，开始开发微信平台和自助下单系统。

　　在他俩的不断努力下，家人凑了1万元让他们租了房。托亲戚朋友帮忙找厨师，这第一步就让他们尝到了初入社会的酸甜苦辣。半年时间，他们换了14位厨师。

　　他们的学生身份和新型的网络销售模式，让不少来应聘的厨师边怀疑边提出要求：“给你们当厨师可以，但每做一次菜得付一次钱！”有的师傅对他们冷嘲热讽；有的师傅厨艺并不好还要开高价；还有的师傅做了几次菜，看他们太不靠谱，直接就“失联”了。

　　在雇了第13个厨师后，他们自己研发出了独特的麻辣配方。

　　研发好小龙虾的配方，他们才雇了第14位厨师。而这一次，他俩已经成了内行，不再听任厨师的要求。

　　谈合作遭遇冷眼

　　他俩都是学经济学的，根据以往学的知识，他们先为自己店做了定位，然后根据消费群体开始构思店的名字和logo以及包装设计。可找设计公司又遭遇冷眼，不少公司看到他们稚嫩的脸庞，认定这不是一个大单，接待上可能就不会太热情。

　　寻找货源方面，他俩走遍沈阳的海鲜市场。发现市场上不少小龙虾个头虽大，但肉却不厚。了解到江苏淮安市盱眙的小龙虾最好，他们特意赶过去谈合作。他们找了几家，最终，凭着真诚与一家农村合作社谈成了合作。每一两天，那边就会发过来一批货。这期间，冷守杰又说服父母，将大连家里的奥迪车开来沈阳送外卖。

　　希望店能开遍全国

　　筹备期间，他们就开始通过微信、微博和公众微信平台宣传了。经过半年的筹备，他们梦想中的餐饮品牌开业了。

　　3月18日开业当天，100斤小龙虾全部售罄。而后的每一天，他们平均营业额3000多元。目前，他们的顾客大多是鞍山、盘锦、大连等地的。每天他们最忙的就是早上发快递，将做好的龙虾封袋包装、发货。

　　5月中旬，他们将在沈阳开第一家实体店，而且打算开多家加盟店。对于未来，他俩信心满满：“希望未来，我们的店能开遍全国！”

　　辽沈晚报记者李娜